生姜の日

今日、6月15日は生姜の日です。
東京都港区西新橋に本社を置き、「生姜(ショウガ)」の研究や商品開発を行っている株
式会社永谷園が2009年(平成21年)に制定しました。
この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌神社で「はじかみ大祭」(生姜祭り)が行われる。「はじかみ」は生姜の別名・古名である。この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、その由来とされます。
生姜は古くからすぐれた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきました。生姜の魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的です。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

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